粉チーズパン(HB使用)
粉チーズと牛乳でカルシウムたっぷりのパン
チーズの良い香りがします
このレシピの生い立ち
チーズ味のパンが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を沸騰直前までに沸かした後、冷ましておきます
※牛乳に含まれるカゼインという成分が発酵を妨げるので - 2
粉チーズ･ドライイーストを専用ケースに入れ、その他全ての材料をパンケースに入れる
※粉チーズはレーズン・ナッツの容器へ - 3
クラフトパルメザンチーズを使用しました
-
- 4
焼き色（淡）・レーズン(あり)を選択し、食パンコースでスタート
※牛乳・粉チーズ入りなので通常より焼き色が濃くなります - 5
スライスして、いただきます(-人-)
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コツ・ポイント
パナソニックSD-BH104使用
cuoca北海道産強力粉コンチェルト・製菓用薄力粉ドルチェを使用しました
国産の粉を使用しない場合は水10cc増やして下さい
室温25°C以上のときは牛乳と水を冷やして☆
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