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豆腐ステーキ〜エビチリソース〜
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豆腐ステーキ〜エビチリソース〜-レシピのメイン写真

豆腐ステーキ〜エビチリソース〜

ちょこチョコミント
ちょこチョコミント @cook_40098540

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豆腐ステーキ〜エビチリソース〜

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材料

  • 豆腐 一丁
  • 市販のエビチリソース 好きな量
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 少量
  • ネギ（炒める用） 少量
  • ネギ（飾り用） 少量
  • サニーレタス 少量
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作り方

  1. 1

    豆腐はゆでるか、重りを豆腐の上におき10分放置し水分を出す。

  2. 2

    豆腐を好きな大きさにきり、片栗粉をまぶしてごま油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    2をいったん皿に入れる。フライパンはそのままでネギを入れ炒める。市販のエビチリソースを好きなだけ入れ煮詰める。

  4. 4

    豆腐をフライパンにもどし、豆腐にソースを絡める。

  5. 5

    皿にサニーレタスをちぎり入れその上に4を入れてネギを散らす*\(^o^)/*

コツ・ポイント

コツはしっかり豆腐の水分をとることです(‾▽‾)

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ちょこチョコミント
ちょこチョコミント @cook_40098540
2014/01/14 14:41に公開

このレシピのキーワード

豆腐ステーキ ねぎ 片栗粉 サニーレタス 豆腐

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