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米粉オンリーのソーダブレッド
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米粉オンリーのソーダブレッド-レシピのメイン写真

米粉オンリーのソーダブレッド

shietti
shietti @cook_40050851

米粉だけで♪
イースト無しのソーダブレッドは、中はきめ細かでふわふわ、周りはカリカリです!
このレシピの生い立ち
こらまでも米パンをずっと焼いてたけど、イーストや酵母無しのパンを作ってみよう!と焼くと...予想以上に美味しい♡
ハマりました(^-^)

米粉だけで♪
イースト無しのソーダブレッドは、中はきめ細かでふわふわ、周りはカリカリです!
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ハマりました(^-^)

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米粉オンリーのソーダブレッド

shietti
shietti @cook_40050851

米粉だけで♪
イースト無しのソーダブレッドは、中はきめ細かでふわふわ、周りはカリカリです!
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こらまでも米パンをずっと焼いてたけど、イーストや酵母無しのパンを作ってみよう!と焼くと...予想以上に美味しい♡
ハマりました(^-^)

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ハマりました(^-^)

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材料

  • 米粉 300g
  • 黒糖やてんさい糖 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブ油 ぐるっと2回し
  • 野菜100%ジュースや豆乳 300cc
  • ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • りんご酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米粉〜ベーキングパウダーまでをボウルに入れ、混ぜる。
    もったりとなったらOK!

  2. 2

    りんご酢を加えると少しふわっとするので軽く混ぜる。

  3. 3

    180度に予熱しておいたオーブンで、40-50分ぐらい焼いたらOK!
    出して冷ます。

    • 米粉オンリーのソーダブレッド作り方3写真

コツ・ポイント

始めはもったりとするぐらいの水分量にしてくださいね♪
酢を入れたら、ふわっとなります。

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shietti
shietti @cook_40050851
2019/01/27 06:33に公開
料理をこれから色々増やしていきたいでっす♪
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 黒糖

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