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なめたけ

naruse
naruse @cook_40219726

所要時間12分
簡単にお店で売ってるあの味が作れちゃいます♡
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無性になめたけが食べたいけど無い。でもえのきがある！ そんな時に思いついたレシピです。

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材料

  • えのき 1パック
  • ★醤油 20cc
  • ★みりん 20cc
  • ★酒 20cc
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★だしの素 小さじ1
  • 輪切りの鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    ★は合わせ調味料にしておく。えのきは石づきを落として横に3等分で切る。

  2. 2

    鍋に★を入れぶくぶくなったらえのきを入れて、たまにかき混ぜながら中火で10分程煮る。水分が無くなれば完成！

コツ・ポイント

＊鷹の爪を入れる時は、★にえのきを入れる時に一緒に入れてください。

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naruse
naruse @cook_40219726
2015/12/21 22:52に公開
「簡単でおいしい」をテーマに作ってます！
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このレシピのキーワード

えのき 酒 トウガラシ

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