レンジで調理♪鶏団子の野菜中華あん
ちかぴか☆829 @cook_40129340
簡単レンジだけ♪鶏団子に野菜ときのこたっぷりのあんをかけました！ヘルシーです～
このレシピの生い立ち
レンジだけでふわふわ鶏団子を作ろうと思い、どうせなら具だくさんの野菜たっぷりボリュームメニューに!と考案しました。
レンジで調理♪鶏団子の野菜中華あん
簡単レンジだけ♪鶏団子に野菜ときのこたっぷりのあんをかけました！ヘルシーです～
このレシピの生い立ち
レンジだけでふわふわ鶏団子を作ろうと思い、どうせなら具だくさんの野菜たっぷりボリュームメニューに!と考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
★玉ねぎ、★にんじん、
★生姜をみじん切りにする -
- 2
☆パプリカを1cm 角に切る
-
- 3
☆チンゲン菜を洗う
→1.5～2cm 幅に切る -
- 4
☆エリンギ、☆えのきを1cm 幅に切る
-
- 5
ジップロックに鶏団子の材料★をすべて入れてよく混ぜる
※大葉は手で小さくちぎって加える
-
- 6
耐熱皿に5を丸くまとめて少し平らにし、並べる
→レンジ600wで3分半加熱する -
- 7
深めの耐熱容器に野菜あん☆を入れて混ぜ合わせる
→レンジ600wで3分半加熱
→いったん取り出し
よく混ぜる -
- 8
7に仕上げの水溶き片栗粉を回し入れ、素早く混ぜる
→レンジ600wで1分半加熱
※あんが硬めの場合、水を足してから加熱 -
- 9
8の中に6を入れて崩さないように混ぜる
-
コツ・ポイント
※野菜あんの野菜ときのこは冷蔵庫の余りでじゅうぶんです♪
※鶏団子はスプーン2本で丸めて作りました!手が汚れなくてオススメです
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