そばは一センチほどに刻みます。

豚肉も一センチほどに切りフライパンを熱し油大さじ1を入れ炒めます。

次にキャベツ、こちらも一センチ角に切り炒めます。

そばを入れます。

綺麗に炒めたらご飯を入れ塩コショウし、炒めお好み焼きソース、大さじ2〜3で味付けします。

卵2に対してつゆだし大さじ1でオムレツの卵を用意します。一人前、これの半分使います。

フライパンに油を適量入れ卵を焼いて5の四分の1分卵の上にのせます。

オムレツの上からかけるソースはお好み焼きソース＆ウスター大さじ3×大さじ3で作ります

あとはお皿に盛り付けソースをかけて出来上がりです。