クリスマスケーキ
クリスマスに！簡単にホールケーキがつくれるよ♡
このレシピの生い立ち
子たちが作りたいというので
アプリでひらく作り方
- 1
たまごは卵白と卵黄に分けて別々のボウルに入れます。泡立てるので大きめのボウルの方がいいですよ
- 2
オーブンを170℃に余熱。
型にクッキングシートをしいておきます - 3
卵白のボウルにグラニュー糖を数回に分けて加え、メレンゲをつくります。ツノがたつくらい←あんまりかたくすると後で混ぜづらい
- 4
卵黄ボウルにグラニュー糖をいれて、白っぽくなるまで混ぜます。そこに牛乳、サラダ油をいれてまぜます
- 5
卵黄のボウルに、ふるった薄力粉とバニラエッセンスを加えて混ぜます
- 6
卵黄のボウルに、メレンゲを3回くらいにわけていれ、ゴムベラでさっくり混ぜます。均一になるようにね。
- 7
クッキングシートをしいておいた型にいれて、生地を流し込んだら型ごとトントンして空気抜きをします
- 8
予熱しておいたオーブンで20～30分焼きます。焼き上がったら型ごと上から落とします(30cmくらい)
- 9
型からだし、クッキングシートをはがして、ひっくり返してさまします。粗熱がとれたらラップをかけておいてください
- 10
生クリームにグラニュー糖をいれた泡立てます。好きなデコレーションして完成♡
-
- 11
今回は3等分に横に切っていちご挟みました
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てると、ふわふわの生地になっておいしいですよ
つくれぽ
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