むね肉しっとり新玉ねぎとすし酢蒸し
ぴのっちです @cook_40044577
調味料はすし酢のみ！ ストウブでむね肉がしっとり柔らか♪ 新玉ねぎが甘い♪ スープがおいしい♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 18378231 新玉ねぎ＆ムネ肉 さっぱり♪レンジ蒸し を、野菜料理がおいしいストウブホットプレートで作りました
むね肉しっとり新玉ねぎとすし酢蒸し
調味料はすし酢のみ！ ストウブでむね肉がしっとり柔らか♪ 新玉ねぎが甘い♪ スープがおいしい♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 18378231 新玉ねぎ＆ムネ肉 さっぱり♪レンジ蒸し を、野菜料理がおいしいストウブホットプレートで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは1cmほどの厚さに繊維に沿って切る
- 2
むね肉は厚さが同じになるように切り開き、繊維に直角にひとくち大に削ぎ切りする
- 3
ストウブホットプレートに新玉ねぎを敷き広げて、鶏肉を重ならないように並べる
- 4
すし酢をまわしかけ、蓋をして中火から加熱
-
- 5
ふつふつと音がしてきたら蓋を開け、鶏肉を裏返し、再び蓋をして加熱を止める
- 6
3分ほどに蒸らし、裏返した鶏肉に火が通れば出来上がり
-
- 7
お好みで大葉や葱を散らして。スープもとってもおいしいです。
-
- 8
白菜でも美味しい
-
- 9
スープがたくさん出るので春雨など足してリメイクスープとしてもいただけます
-
コツ・ポイント
ストウブは中火から加熱
５で加熱を止め、火を通しすぎない
つくれぽ
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