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夏バテを乗り越えろ*味が深い*酢のもの
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夏バテを乗り越えろ*味が深い*酢のもの-レシピのメイン写真

夏バテを乗り越えろ*味が深い*酢のもの

わたあめぼんばー
わたあめぼんばー @cook_40042300

かつお節のだしがきいたとってもおいしい味の深い酢のものです。タコ、みょうが、わかめなどのお好きな食材を混ぜて☆
このレシピの生い立ち
すっぱいものが大好きです。酢のものの自分なりのおいしい味を見つけていと思い試行錯誤を重ねこの味にたどり着きました。

かつお節のだしがきいたとってもおいしい味の深い酢のものです。タコ、みょうが、わかめなどのお好きな食材を混ぜて☆
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すっぱいものが大好きです。酢のものの自分なりのおいしい味を見つけていと思い試行錯誤を重ねこの味にたどり着きました。

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夏バテを乗り越えろ*味が深い*酢のもの

わたあめぼんばー
わたあめぼんばー @cook_40042300

かつお節のだしがきいたとってもおいしい味の深い酢のものです。タコ、みょうが、わかめなどのお好きな食材を混ぜて☆
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すっぱいものが大好きです。酢のものの自分なりのおいしい味を見つけていと思い試行錯誤を重ねこの味にたどり着きました。

かつお節のだしがきいたとってもおいしい味の深い酢のものです。タコ、みょうが、わかめなどのお好きな食材を混ぜて☆
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材料

  • きゅうり 1本
  • かつお節 3分の2袋位
  • (わかめ、みょうが、玉ねぎ、タコなどお好みの食材) お好みで
  • ☆酢 大1(すっぱいのをお好みの場合は大1と2分の1位でもいいと思います。)
  • ☆みりん 大1
  • ☆しょうゆ 大1・2分の1
  • ☆砂糖 大2分の1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーで切る。わかめなどお好みの食材があれば水に戻すなどしておく。しっかりきゅうりの水気を切る。

  2. 2

    ボウルにきゅうり、お好みの食材を入れる。(ポイント)上にかつお節をかける。☆を混ぜ合わせボウルの上から☆をかける。

    • 夏バテを乗り越えろ*味が深い*酢のもの作り方2写真
  3. 3

    かつお節を一番上にのせ、☆をかけることでしっかりだしがでます。

  4. 4

    混ぜ合わせ出来上がり★
    もしかつお節がない場合はだしの素でもいいと思います。だしの素を使う場合は、大2分の1位で。

    • 夏バテを乗り越えろ*味が深い*酢のもの作り方4写真

コツ・ポイント

かつお節の上から調味料をかけることがポイントです。しっかりだしがでます。

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わたあめぼんばー
わたあめぼんばー @cook_40042300
2011/07/03 00:57に公開
料理がとても大好きです★
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ みょうが キュウリ かつお節 たこ 玉ねぎ

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