イカは内臓を出してきれいに洗い、皮をむく。鍋に水を入れ、沸騰したらイカを入れ、茹でる。茹で上がったら、取り出して冷ます。

ドレッシングの材料をボウルに入れ、しっかり混ぜる。

イカを1cmくらいの輪切りにする。足は適当な大きさに切っておく。

ドレッシングの入ったボウルに、ツナ缶、イカ、菜の花の順に入れてよく和える。