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野菜たっぷりヘルシーハンバーグ
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野菜たっぷりヘルシーハンバーグ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりヘルシーハンバーグ

るもいっこ
るもいっこ @cook_40106929

お豆腐と野菜たっぷりのヘルシーハンバーグ☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたいけどカロリーが気になる！ということで野菜とお豆腐でヘルシーなハンバーグを作ってみました♪

お豆腐と野菜たっぷりのヘルシーハンバーグ☆
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ハンバーグが食べたいけどカロリーが気になる！ということで野菜とお豆腐でヘルシーなハンバーグを作ってみました♪

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野菜たっぷりヘルシーハンバーグ

るもいっこ
るもいっこ @cook_40106929

お豆腐と野菜たっぷりのヘルシーハンバーグ☆
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材料

２人分
  • ひき肉 １００g
  • お豆腐 1/4−1/2丁
  • きのこ　 手のひらいっぱいぐらい
  • なす 1-2本
  • 人参 半分ぐらい
  • 卵 1個
  • パン粉 半カップー1カップ
  • 牛乳 半カップ程度
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルにみじん切りにした野菜、ひき肉、お豆腐、卵を入れてよく混ぜる。牛乳にひたしておいたパン粉を足して塩コショウを振る

  2. 2

    フライパンに油を熱して小判型にしたハンバーグを焼く。

コツ・ポイント

きのこはポータベロを使いましたが、ホワイトマッシュルームやしめじ、シイタケなどお好みで入れて大丈夫です。
家にあった野菜を適当に使って入れたので、野菜もお好みで玉ねぎやピーマンなどでも大丈夫です！
生地の固さでパン粉を足してもOK

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るもいっこ
るもいっこ @cook_40106929
2014/01/24 05:27に公開
☆祝☆つくれぽ70件いただきました♪カナダ・アメリカと海外生活10年なので、海外で手に入る食材で日本の味も頑張って作っています。手軽にできるレシピが多いのでぜひご覧ください♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ なす ひき肉 キノコ にんじん 牛乳 卵 豆腐

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