梅しらすチャーハン
しらすが賞味期限近かったし、節約のためですかね〜？
このレシピの生い立ち
思いつきです(´Д` )
アプリでひらく作り方
- 1
油を入れてフライパンを熱したら、ネギとしらすを軽く炒めます
- 2
ネギとしらすを炒めた後に梅を入れ、くずしながら軽く炒めます
- 3
塩胡椒を2〜3振りします、全体に絡むように混ぜます
- 4
お米を入れ混ぜます、この時にヘラで縦に切るようにお米を炒めます。お米がべちゃべちゃにならない様にです。
- 5
ネギとしらす、梅がお米に絡んだら塩胡椒を2〜3振りし、お米に絡む様に縦に切るように混ぜます。
- 6
盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
塩胡椒はお好みで、僕はしっかり味ついてるのが好きなんですが、薄味が好きな方は味をみながら調整してください。あと、お米は酢飯を混ぜる要領で、縦切りでヘラで混ぜるとべちゃべちゃにならなくて良いですよ(^_^)
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