なすとかぼちゃのラザニア・ボロネーゼ

なすとかぼちゃのラザニア・ボロネーゼ-レシピのメイン写真

なすとかぼちゃのラザニア・ボロネーゼ

☆のんちゃみ☆ @cook_40226896

ゆでずに焼けるラザニエを使った野菜たっぷりのラザニア　（ホワイトソースなし）
このレシピの生い立ち
余っていたナスとかぼちゃをなんとかしたくてラザニアに入れたら美味しかったので自分の覚書用にレシピに載せました。ベーコンがなくてウインナーを入れてみたけどそれも良かった。

ゆでずに焼けるラザニエを使った野菜たっぷりのラザニア　（ホワイトソースなし）
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☆のんちゃみ☆ @cook_40226896

ゆでずに焼けるラザニエを使った野菜たっぷりのラザニア　（ホワイトソースなし）
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余っていたナスとかぼちゃをなんとかしたくてラザニアに入れたら美味しかったので自分の覚書用にレシピに載せました。ベーコンがなくてウインナーを入れてみたけどそれも良かった。

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材料

２～３人分

ゆでずに焼けるラザニエ５～６枚
【野菜入りミートソース】
豚ひき肉２００ｇ
玉ねぎ１/２個（みじん切り）
なす３本　（１ｃｍ角）
かぼちゃ１/６個（２ｃｍ角）
ウインナー４本くらい（１ｃｍ）
トマト缶１、２缶（つぶしておく）
水（トマト缶１缶の場合）１カップ
酒大さじ２
コンソメ大さじ１
砂糖大さじ１
ケチャップ大さじ３
ナツメグ・バジル少々
ピザ用チーズ適量
粉チーズ適量
オリーブ油適量
塩こしょう少々
パセリ少々

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作り方

1
鍋にオリーブ油を熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら他の野菜とウインナーを加え炒める。なすが色づいてきた頃ひき肉投入。
2

ひき肉の色が変わったら残りの材料を加え、水分が少なくなるまでときどき混ぜながら中火で煮詰める。最後は塩こしょうで調味。
3
耐熱容器にﾗｻﾞﾆｱを敷き、ﾐｰﾄｿｰｽ、ﾁｰｽ､ﾞﾐｰﾄｿｰｽ､ﾗｻﾞﾆｱの順で重ね、最後にﾐｰﾄｿｰｽ､ﾁｰｽﾞと
4
ﾊﾟｾﾘを振りかけ、２０分ほど置く。これによりラザニアがソースをしっかりと吸収する。
２００℃のオーブンで３０分焼く。
5
使ったのはバリラのゆでずに焼けるラザニエ

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☆のんちゃみ☆ @cook_40226896

2012/09/27 01:32に公開

中3と小5の男の子の母ちゃんです。子育てしながら、ゆるーりと料理を楽しんでいきたいと思います。

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このレシピのキーワード

ラザニアボロネーゼなす缶詰かぼちゃトマト缶豚ひき肉ソーセージピザ用チーズ酒ミートソース玉ねぎケチャップ

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