トマトとチーズは、薄切りにする。

お皿に、トマトとチーズを交互に重ねて並べる。
鰹節オリーブオイルをかけて、塩胡椒し完成です。

鰹節オイルは、オイルに鰹節パックを入れて寝かせてください。分量は適量で、お好みで大丈夫です。明らかにまろやかになります。