お鍋に1.2〜1.5Lくらいの出汁を煮立たせます。

豚バラの薄切りは1cm幅くらいにカットしておきます。
合わせて、ネギ(お好みで)を小口切りにしておきます。

煮立った出汁に、お酒を大さじ1くらい入れ、豚バラを入れ火を通します。

豚バラが煮えたら、味噌を入れます。

お好みで七味などもおすすめです。