バター+マーガリンをレンジで溶かしておく。（600W30秒くらい）

卵+砂糖をよくまぜる。

➂をスプーンで型に流していく。
空気抜きをトントンしてください。

マフィン型でレモンピールも入れて
ちょうど6つできました。
200℃予熱後18分焼きました。
一日おくと馴染みます。