スモークサーモンと長ネギはみじん切りにします。

クリームチーズと長ネギを電子レンジで20秒加熱して混ぜ合わせます。

スモークサーモンを加えてもう一度混ぜます。

春巻きの皮を半分に切ります。
具を乗せてくるくると巻きます。

巻き終わりと両サイドは水溶き小麦粉をつけてとめます。

フライパンにサラダ油を1ｃｍ位入れてきつね色に揚げます。

そのままでも美味しく食べられます。
お好みでトマトケチャップをつけて下さい。