ご飯がすすむ！たまごと鶏肉とピーマン炒め
MomoEnde @cook_40243940
醤油ベースでウェイパーをつかった食欲をそそるおかずです✨
このレシピの生い立ち
「冷蔵庫によくある食材」でご飯がすすむおかずを作りました✨
余った食材でちゃちゃっと作った感を演出(∩ˊᵕˋ∩)･*
ご飯がすすむ！たまごと鶏肉とピーマン炒め
醤油ベースでウェイパーをつかった食欲をそそるおかずです✨
このレシピの生い立ち
「冷蔵庫によくある食材」でご飯がすすむおかずを作りました✨
余った食材でちゃちゃっと作った感を演出(∩ˊᵕˋ∩)･*
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・ピーマンは2cmくらいに切る
・たまごは適度にとく
・鶏肉は1口サイズに切り、塩コショウ
・★合わせておく - 2
【たまご】
油中さじ1をひいて、たまごをふんわり炒め、溶いていた容器にいったん戻します - 3
【鶏肉】
新たに油中さじ1をひき、皮を下にして中火で焼く焼き色がついたら裏返して弱火で2分ほど焼く
- 4
【ピーマン＋酒】
ピーマンを投入して、1分ほど炒める日本酒中さじ1を加え、弱めの中火で蒸し焼きのイメージで火を通す
- 5
【調味料＋たまご】
ピーマンがしなっとしてきたら、★の調味料を入れ、グツグツと中火で炒めるたまごを戻し、絡めて完成
コツ・ポイント
たまごを１回取り出すひと手間で、ふんわり感が全然違います(∩ˊᵕˋ∩)･*
つくれぽ
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