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☆ビーフシチュー☆
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☆ビーフシチュー☆-レシピのメイン写真

☆ビーフシチュー☆

rokuman
rokuman @cook_40061406

デミグラスソース缶+隠し味=簡単美味しいビーフシチュー♡

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寒い季節に温かいビーフシチューを♡

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寒い季節に温かいビーフシチューを♡

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材料

5人分
  • 牛肉(ブロック) 300g
  • 玉ねぎ 中2個
  • じゃがいも 中2個
  • 人参 1本
  • 赤ワイン 100cc
  • ☆水 600cc
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ●デミグラスソース缶 1缶
  • ●コンソメ 1個
  • ●牛乳 大さじ1
  • ●塩コショウ 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・玉ねぎ・人参を食べやすい大きさに切る。

    • ☆ビーフシチュー☆作り方1写真
  2. 2

    牛肉をサイコロ状に切る。

  3. 3

    フライパンで牛肉を両面に焼き色がつくまで焼く。

    • ☆ビーフシチュー☆作り方3写真
  4. 4

    赤ワインを加えて、半量になるまで煮る。野菜も加えて炒める。

    • ☆ビーフシチュー☆作り方4写真
  5. 5

    鍋に☆を入れて、お肉・野菜も加えて10分程煮る。

    • ☆ビーフシチュー☆作り方5写真
  6. 6

    ●も加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。最後にバターを入れて完成♡

    • ☆ビーフシチュー☆作り方6写真

コツ・ポイント

お肉は焼きすぎなくていいです!硬くなっちゃうので((+_+))
味はソースorケチャップなどで調節してください。

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rokuman
rokuman @cook_40061406
2014/01/04 04:49に公開
料理、お菓子作りが大好きな高1です。みんなに「おいしいっ!」って言ってもらえるのが1番嬉しくて… たぁくさんの笑顔のために、料理、お菓子作りをしています☆
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このレシピのキーワード

シチュー 牛肉 にんじん じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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