小松菜は葉と茎に分けてざく切りにする。耐熱容器に入れて茎が少ししんなりするまでレンジにかける。

レンジにかけてる間に梅干しを包丁でたたき合わせ調味料を作っておく。

茎が少ししんなりしたら葉を入れてラップをしレンジ加熱する。

小松菜が冷めたら水気を絞りしらすと一緒に合わせ調味料に入れて和える。