ダイエットこうやのレンジで鶏から揚げ
marimari024002 @cook_40032772
火を使わず、油もごくごく少量で。
手間なし簡単！
お弁当にも夕飯にも便利なちゃちゃっとメニューです★
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にから揚げを作りたかったのと、モニターにあたったので、これは？！と思い作ってみました。
ダイエットこうやのレンジで鶏から揚げ
火を使わず、油もごくごく少量で。
手間なし簡単！
お弁当にも夕飯にも便利なちゃちゃっとメニューです★
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にから揚げを作りたかったのと、モニターにあたったので、これは？！と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にカットし、ポリ袋に入れる。そこに★の調味料をいれ揉み込み、10分程度置いてなじませておく。
- 2
1のポリ袋に◎をいれ揉み込み、しばらく置いてなじませる。
- 3
衣が粉っぽいようなら、適宜★の材料を増やして満遍なくなじむように調節してください。
- 4
耐熱皿にクッキングシートを引き、円状に鶏肉を並べる。サラダ油をスプーンでたらーっとまわしかける。少量でokです。
- 5
500Wでまず4分加熱、出た油をキッチンペーパーでふき取り、ひっくり返してさらに3分加熱する。
- 6
一番大きなものの真ん中に爪楊枝を刺して、血の混じった肉汁が出なければOK。足りないようなら加熱時間を追加してください。
コツ・ポイント
衣の半分が高野豆腐なので、水分をしっかり吸わせておかないと、ぱさっぱさの衣になってしまうので、ちょっと多いかな？！位の水分量でokとおもいます。
つくれぽ
西日本の片田舎で働きながら、嫁しています。料理は毎日していますが、気まぐれ更新です。写真は下手です。なかなかうまく取れなくて・・・。薄味好みなので、濃い味好きな方はちょいと濃いめになさってもよいかも？！よろしくお願いします！
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