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長芋のカレーチーズ焼き
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長芋のカレーチーズ焼き-レシピのメイン写真

長芋のカレーチーズ焼き

cafe0305
cafe0305 @cook_40065091

ほくほく長芋にカレーチーズがとろ〜り♪
スパイシーだけど卵も入ってマイルドです。
このレシピの生い立ち
長芋のほくほく食感ととろ〜り食感の両方を楽しみたくて。

ほくほく長芋にカレーチーズがとろ〜り♪
スパイシーだけど卵も入ってマイルドです。
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長芋のほくほく食感ととろ〜り食感の両方を楽しみたくて。

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長芋のカレーチーズ焼き

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cafe0305 @cook_40065091

ほくほく長芋にカレーチーズがとろ〜り♪
スパイシーだけど卵も入ってマイルドです。
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材料

2人分
  • 長芋 240g(ソース用100g＋具材用140g)
  • ソーセージ 2〜3本
  • 卵 1個
  • ★牛乳 大1.5
  • ★醤油 小1/2
  • ★顆粒コンソメ 小1/2
  • ★カレー粉 小1
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★胡椒 少々
  • 溶けるチーズ 50g
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    ソース用の長芋100gは擦り下ろし、溶き卵と、★調味料すべてと合わせ、よく混ぜておく

    • 長芋のカレーチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    オーブンを220度に予熱する

  3. 3

    具材用の長芋140gは1センチ程度厚さの輪切りにし、耐熱皿に並べる

    • 長芋のカレーチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    1のソースを2の長芋にかける

    • 長芋のカレーチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    4に、輪切りにしたソーセージ、その上に溶けるチーズを散らし、220度オーブンで約15分こんがり焼き色がつけばできあがり♪

    • 長芋のカレーチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    あつあつをそのままテーブルでどうぞ

    • 長芋のカレーチーズ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

☆工程1、菜箸よりもホイッパーのほうがしっかり混ざるのでおすすめです
☆工程、長芋が少々重なってしまっても大丈夫です

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cafe0305
cafe0305 @cook_40065091
2011/09/04 07:59に公開
旬のものをおいしくいただくことが好き。
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