じゃがいもは、1/4に切ったものを1㎝の厚さに切って、レンジで5分チンします。

ベーコンは1㎝の厚さに切って、油を引かずに焦げ目が付くまでフライパンで焼きます。

ふかしたじゃがいもが熱いうちにクリームチーズを交ぜておきます。

焼きたてのベーコンとマヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜ合わせて出来上がり。