ガーリックたっぷり和風ステーキ
まやっぴー @cook_40071518
にんにくたっぷりスタミナ満点！味付は、誰でも大好きな醤油ベース！ソースもご飯にかけてガッツリどうぞ!(^^)!
このレシピの生い立ち
私の祖母から受け継がれているステーキソース。そこに、にんにくをたっぷり入れるのは私のアレンジですが、とにかくご飯が、やたらすすみます！最後の1滴まで肉でソースを集めて我が家は食します。どんなお肉も美味しくできる
ソースです！
ガーリックたっぷり和風ステーキ
にんにくたっぷりスタミナ満点！味付は、誰でも大好きな醤油ベース！ソースもご飯にかけてガッツリどうぞ!(^^)!
このレシピの生い立ち
私の祖母から受け継がれているステーキソース。そこに、にんにくをたっぷり入れるのは私のアレンジですが、とにかくご飯が、やたらすすみます！最後の1滴まで肉でソースを集めて我が家は食します。どんなお肉も美味しくできる
ソースです！
アプリでひらく作り方
- 1
ステーキ肉は、筋目を中心に全体的に切り込みをいれ、両面に軽く塩・胡椒をしておく。
- 2
にんにくをスライスしておく。
- 3
醤油、酒、砂糖を合わせておく。
- 4
サラダ油とスライスにんにくをフライパンにいれたら、火をつけ、にんにくが色ついたら、にんにくだけとりだしておきます。
- 5
肉を投入し、お好みの焼き加減で肉が焼けたら、混ぜておいたソースとにんにくを一気に投入し、肉にからませ、肉をとりだす。
- 6
フライパンに残っているソースは強火にして、1度沸かしたら、火を止めて、肉にソースをかけたら、完成です！
コツ・ポイント
にんにくが焦げやすいので、一度取り出した方が失敗がないと思います。にんにくが苦手な方は、少なめにし、お好みでどうぞ。塩胡椒は、軽くで、胡椒は必ず粗挽きにしてください！
つくれぽ
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