梅酒の梅の実パウンドケーキ
自家製梅酒の梅の実リメイクケーキです!
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自家製梅酒の梅の実が余ったのでリメイクです☆
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〈準備〉
・バターと卵を常温に戻す
・オーブンを180℃に余熱する
・○の材料を合わせてふるう
ボウルにバターときび糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
2に溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
切った梅の実を加え、ひと混ぜし
更にふるった○の材料を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
粉気がなくってきたら梅酒を加えて混ぜ、
型に入れる。
180℃のオーブンで40分焼く。
私は梅の実を大きめに切って入れるのが好きです!
多いかな?と思うくらい入れても大丈夫!
パウンドケーキですので、荒熱が取れたらビニール袋に入れて一晩おくと全体がしっとりします♪
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