ふわふわシフォンケーキ♡
kiii♡ @cook_40054872
難しいと思いがちだけど、やってみると簡単！
デコレーションもできてアレンジ自由♪
2016＊2＊人気検索TOP10入り♡
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが好きで、色々なレシピから自分なりの分量を考え、このレシピに落ち着きました♪
ふわふわシフォンケーキ♡
難しいと思いがちだけど、やってみると簡単！
デコレーションもできてアレンジ自由♪
2016＊2＊人気検索TOP10入り♡
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが好きで、色々なレシピから自分なりの分量を考え、このレシピに落ち着きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
卵を卵白と卵黄にわける。 - 2
卵白に◯砂糖を数回に分けて入れながら、角が立つぐらいまでしっかりと混ぜてメレンゲを作る。
- 3
卵黄に◎砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
- 4
3にサラダ油、牛乳を入れてしっかり混ぜる。
- 5
4に薄力粉を振るい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。バニラエッセンスも入れて混ぜる。
- 6
卵白の1/3を5に入れて、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
- 7
卵白の残り1/2を入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせる。
- 8
卵白の残りを全て入れ、同様に合わせる。
- 9
型に流し入れて、台に2.3回落として空気を抜く。
- 10
180℃のオーブンで10分焼く。
- 11
160℃に温度を落として、20分焼く。
- 12
焼きあがったら逆さまにして、瓶などにさして、冷ます。
- 13
完全に冷めたら型から外す。
- 14
完成♡
コツ・ポイント
卵白をしっかり角が立つぐらいのメレンゲにすること！
焼きあがってもすぐに、型から外さないこと！
つくれぽ
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