Kacang panjang tempe kuah santan

Name: Kacang panjang tempe kuah santan
Yield: 8-9 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong sesuai selera bentuknya; 1 ikat kecil kacang panjang, potong2; 3 lembar daun salam; minyak goreng; secukupnya air; 1 bungkus kecil santan kental; secukupnya garam, gula, penyedap rasa; bumbu halus:; 3 buah cabai merah; 1 buah cabai rawit; 1 biji kemiri; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; kunyit ±2cm; jahe ±seukuran jari jempol; 1 buah tomat

Novia @cook_6185503

Jakarta

Nikmatnya disantap dengan nasi panas2. Endess banget rasanya 😋😋. Kebetulan stok di kulkas cuma ada tempe + kacang panjang. Kalo mau di tambah tahu atau telur juga cocok rasanya hehe

Lebih banyak

Kacang panjang tempe kuah santan

Novia @cook_6185503

Jakarta

Nikmatnya disantap dengan nasi panas2. Endess banget rasanya 😋😋. Kebetulan stok di kulkas cuma ada tempe + kacang panjang. Kalo mau di tambah tahu atau telur juga cocok rasanya hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-40 menit

8-9 orang

1 papantempe, potong sesuai selera bentuknya
1 ikat kecilkacang panjang, potong2
3 lembardaun salam
minyak goreng
secukupnyaair
1 bungkus kecilsantan kental
secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
bumbu halus:
3 buahcabai merah
1 buahcabai rawit
1 bijikemiri
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
kunyit ±2cm
jahe ±seukuran jari jempol
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30-40 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun salam, kemudian masukkan air secukupnya (saya ± hampir 1 liter)
2

Setelah mendidih, masukkan tempe, garam, gula, penyedap rasa. Aduk2. Biarkan hingga tempe matang
3

Masukkan kacang panjang, aduk sbtr. Tunggu hingga layu. Kemudian masukkan santan
4

Aduk perlahan2 agar santan tidak pecah, stlh mendidih, tes rasa. Matikan api