大根とひき肉のとろーりあんかけ煮☆

大根とひき肉のとろーりあんかけ煮☆-レシピのメイン写真

大根とひき肉のとろーりあんかけ煮☆

＊マメママ＊ @cook_40231570

味のしみた大根と鶏ひき肉の煮物です☆
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので、身体の温まるおかずを作ろうと思って作りました(^○^)

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大根をたくさんいただいたので、身体の温まるおかずを作ろうと思って作りました(^○^)

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材料

２～３人分

大根１/４本
鶏ひき肉 300gほど
こんにゃく１枚
ほんだし小さじ２
しょうゆ大さじ３
砂糖大さじ２
みりん大さじ１
酒大さじ１
水１カップほど

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作り方

1

大根は５ミリほどのいちょう切りに、こんにゃくは大根と同じような幅で切っておきます。
2

鍋に油(分量外)をひいてひき肉を炒め、色がかわってきたら、大根とこんにゃくを軽く炒めます。
3

水と本だしを入れて、大根が少し透明になるまでコトコトと煮ます。
4

大根が透明になってきたら、調味料を入れ、さらにコトコト煮ます。
5

大根に火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

じっくりコトコト煮込んでください☆
薄味で作ったので、お好みで調味料は調整してください！

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＊マメママ＊

＊マメママ＊ @cook_40231570

2013/12/28 13:39に公開

このレシピのキーワード

煮物あんかけ大根こんにゃく酒とりひき肉

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