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おつまみに！ガーリックチキン
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おつまみに！ガーリックチキン-レシピのメイン写真

おつまみに！ガーリックチキン

cannaga
cannaga @cook_40142548

とまらないガーリック風味…野菜も一緒に！！
このレシピの生い立ち
ビールとワインに合うものをと思い、適当に作ったらおいしかったので(^^)クレイジーソルトににんにくは、万能です！

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cannaga
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 100g
  • キャベツ 3枚
  • にんにく チューブ適量
  • クレイジーソルト 適量
  • 白ワイン 1/2カップ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粗挽き塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉、キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、チューブのにんにくを入れ、熱する。ぱちぱち跳ねてきたら少し伸ばし、クレイジーソルトを振る。

  3. 3

    鶏肉を2の油に絡めるように置き、トングを使って全体が白っぽくなるまで焼く。白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    2.3分弱火で蒸して、蓋を開けて強火で水気を飛ばし、鶏肉を取り出す。フライパンに残った油でキャベツを炒める。

  5. 5

    お皿に鶏肉とキャベツを載せ、完成！粗挽き塩コショウを少し振っても良い

コツ・ポイント

小松菜パスタと同じく、オイルにクレイジーソルトを合わせます。白ワインたっぷりで、風味を増します。

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cannaga
cannaga @cook_40142548
2014/02/05 12:56に公開
働きながら適当にごはん作ってます。管理栄養士の免許を持っています。手早く簡単で、お酒に合うようなものが大好きです(^^)
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このレシピのキーワード

キャベツ にんにく 鶏胸肉

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