おつまみに!ガーリックチキン

cannaga @cook_40142548
とまらないガーリック風味…野菜も一緒に!!
このレシピの生い立ち
ビールとワインに合うものをと思い、適当に作ったらおいしかったので(^^)クレイジーソルトににんにくは、万能です!
おつまみに!ガーリックチキン
とまらないガーリック風味…野菜も一緒に!!
このレシピの生い立ち
ビールとワインに合うものをと思い、適当に作ったらおいしかったので(^^)クレイジーソルトににんにくは、万能です!
作り方
- 1
鶏胸肉、キャベツは一口大に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル、チューブのにんにくを入れ、熱する。ぱちぱち跳ねてきたら少し伸ばし、クレイジーソルトを振る。
- 3
鶏肉を2の油に絡めるように置き、トングを使って全体が白っぽくなるまで焼く。白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
2.3分弱火で蒸して、蓋を開けて強火で水気を飛ばし、鶏肉を取り出す。フライパンに残った油でキャベツを炒める。
- 5
お皿に鶏肉とキャベツを載せ、完成!粗挽き塩コショウを少し振っても良い
コツ・ポイント
小松菜パスタと同じく、オイルにクレイジーソルトを合わせます。白ワインたっぷりで、風味を増します。
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