子供も大好き＊大根の豚バラ巻き
yuppe。 @cook_40242007
子供と一緒に巻き巻して作りました。大根が細いので少し煮ればすぐやわらかくなって食べやすいですよ。意外と時短かも？！
このレシピの生い立ち
個人的に巻いたり詰めたりする作業がすきなので、ジャガイモやサトイモを巻いたりもします。
大根と豚バラを一緒に食べると、ただの煮物と違って大根と豚の甘みがダイレクトに味わえますよ。見た目も豪華になりますよ～。
子供も大好き＊大根の豚バラ巻き
子供と一緒に巻き巻して作りました。大根が細いので少し煮ればすぐやわらかくなって食べやすいですよ。意外と時短かも？！
このレシピの生い立ち
個人的に巻いたり詰めたりする作業がすきなので、ジャガイモやサトイモを巻いたりもします。
大根と豚バラを一緒に食べると、ただの煮物と違って大根と豚の甘みがダイレクトに味わえますよ。見た目も豪華になりますよ～。
アプリでひらく作り方
- 1
大根に豚バラ肉を巻きつけ、熱したフライパンに油(分量外)をひき、巻き終わりを下にして両面に焼き色をつける。
-
- 2
Aの調味料をフライパンに流し入れ、沸騰したら蓋をして弱火で5～７分煮る。竹串でさして大根がやわらかくなってたらOK。
-
- 3
蓋をとって全体的に砂糖をふりかけ中火にして転がしながら煮詰める。豚バラ巻きに照りがでてタレにとろみがついたら完成！
- 4
お皿に盛りタレをかけ、お好みでごまをかけて召し上がれ～。
-
コツ・ポイント
４歳の息子が豚バラを巻いて私が少し手直しして一緒に作りました。
巻き方が適当でも最初に巻き終わりをしっかり焼けばそんなに崩れたりはしません。気楽な気持ちで巻き巻きしてくださいね。
つくれぽ
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