玉ねぎはみじん切りに、ニラは細かく切っておく。

ごま油をひいたフライパンに玉ねぎを入れ透明になってきたらひき肉を入れて炒める。

ひき肉の色が変わってきたらニラを入れてさらに炒める。

焼肉のたれをまわしかけ、醤油、砂糖を加える。
味が物足りないようなら焼肉のたれを追加してください。

玉ねぎから水分が多く出てくるので、ある程度水分が飛ぶまで炒める。ご飯の上にのせて、お好みで卵をのせて出来上がり。