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チェリー入り 生チョコ
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チェリー入り 生チョコ-レシピのメイン写真

チェリー入り 生チョコ

LoveToMake
LoveToMake @cook_40054591

さくらんぼの時期到来。さくらんぼ入りの生チョコレートいかがですか?
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レイニアチェリーを買ったので、何か作ったことがないものを作ってみたくて。

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材料

15cmx15cmぐらいの型
  • さくらんぼ(コツ参照) 20こ個
  • 生クリーム 150cc
  • ダークチョコレート(コツ参照) 230g
  • 無糖ココア 適量
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作り方

  1. 1

    さくらんぼは種を取り、1/4に切ります。耐熱容器に入れ電子レンジで2分加熱します。

  2. 2

    生クリームを①に入れ、電子レンジで1分加熱します。

  3. 3

    刻んだチョコを入れ溶かします。
    電力の加減で生クリームが熱くない場合は30秒ほど加熱してから、チョコレートを入れて下さい

  4. 4

    チョコレートが溶けたら、ベーキングシートを敷いた型に入れます。冷めたら冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    3時間ほど冷やした後、型から外して16等分に切ります。上からココアを振って出来上がり。

コツ・ポイント

さくらんぼは出来ればレイニアチェリー(黄色に赤が入ったさくらんぼ)をお勧めしますが、手に入る美味しいさくらんぼで大丈夫です。
ダークチョコレートは72%のものを使っています。これに近いものを使ってください。

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LoveToMake
LoveToMake @cook_40054591
2017/06/08 23:20に公開
アメリカでほぼ毎日お菓子やパンを作っています。ほぼ私の実験みたいなものですが…^^;
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア 生クリーム ダークチョコレート さくらんぼ

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