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天板で大量にチーズケーキを焼くのだ!
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天板で大量にチーズケーキを焼くのだ!-レシピのメイン写真

天板で大量にチーズケーキを焼くのだ!

ばなちょこちゃん
ばなちょこちゃん @cook_40051393

とにかくたくさんできるので、サークルなどへの差し入れにぴったり!!喜ばれること間違いなしです!

このレシピの生い立ち
♪サークルの集まりに持っていくため、大量に作りたかったのです。
♪お弁当のあとの一口に最適で、みんなに喜ばれました\(^^@)/
♪写真、ちょっと表面焼きすぎ・・・(^_^;)
気をつけてください!

とにかくたくさんできるので、サークルなどへの差し入れにぴったり!!喜ばれること間違いなしです!

このレシピの生い立ち
♪サークルの集まりに持っていくため、大量に作りたかったのです。
♪お弁当のあとの一口に最適で、みんなに喜ばれました\(^^@)/
♪写真、ちょっと表面焼きすぎ・・・(^_^;)
気をつけてください!

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天板で大量にチーズケーキを焼くのだ!

ばなちょこちゃん
ばなちょこちゃん @cook_40051393

とにかくたくさんできるので、サークルなどへの差し入れにぴったり!!喜ばれること間違いなしです!

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♪サークルの集まりに持っていくため、大量に作りたかったのです。
♪お弁当のあとの一口に最適で、みんなに喜ばれました\(^^@)/
♪写真、ちょっと表面焼きすぎ・・・(^_^;)
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♪サークルの集まりに持っていくため、大量に作りたかったのです。
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材料

35×35の天板1枚
  • クリームチーズ 600g
  • 生クリーム 600cc
  • 卵 6個
  • 砂糖 250g
  • 小麦粉(薄力粉) 1と1/4 cup
  • レモン汁 50cc
  • クッキーorクラッカー 150gぐらい?
  • バター 80gぐらい?
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作り方

  1. 1

    バターをレンジでとかし、砕いたクラッカーに混ぜ、クッキングシートを敷いた天板に敷き詰める。
    ★台はなくてもいいかも!

  2. 2

    他の材料を全部ボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
    ★かなり大きなボウルではじめはゆっくりと!

  3. 3

    2を天板に流し込み、180度で予熱したオーブンで35~40分。
    ★こぼれちゃうから気をつけて!

  4. 4

    表面が焦げやすいので、途中でチェックし、アルミをかぶせるなど対策を!
    心配な場合は、時間を短くして余熱で熱を通しても!

コツ・ポイント

♪2を天板に流し込んだ時、フチの高さギリギリだったのでこぼれ出そうになってしまいました。で、オーブンに入れるときちょっとこぼれましたので、移動はお気を付けて(^_^;)
♪小麦胚芽クラッカーを使いましたがお好きなものでどうぞ。

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ばなちょこちゃん
ばなちょこちゃん @cook_40051393
2014/01/02 13:05に公開
運動部男子3人の母の悩みは毎日の食事とおやつ。質より量!美しさより腹持ち!!でもやっぱりおいしい方がいい!栄養もあった方がいい!でも、安くて早いほうがいい!細かい計量が苦手なので、適当に作ることが多く、失敗することもしばしば(-_-;)そこは愛情でカバーってことで・・・ダメ?
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 小麦粉

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