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簡単一人鍋*豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡
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簡単一人鍋*豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡-レシピのメイン写真

簡単一人鍋*豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡

⭐️アルパカさん⭐️
⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485

簡単にできます♪白菜や豚バラ肉の、寒い季節に嬉しい、フライパン一つで出来る一人鍋!お出汁が染み染みで温かくて幸せ♡
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかった蒸し料理を、自分流にアレンジしました(*^^*)

もちろん倍量にすれば多人数分にできます!その際は深めのフライパンをご使用ください♪

簡単にできます♪白菜や豚バラ肉の、寒い季節に嬉しい、フライパン一つで出来る一人鍋!お出汁が染み染みで温かくて幸せ♡
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お店で食べて美味しかった蒸し料理を、自分流にアレンジしました(*^^*)

もちろん倍量にすれば多人数分にできます!その際は深めのフライパンをご使用ください♪

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簡単一人鍋*豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡

⭐️アルパカさん⭐️
⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485

簡単にできます♪白菜や豚バラ肉の、寒い季節に嬉しい、フライパン一つで出来る一人鍋!お出汁が染み染みで温かくて幸せ♡
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材料

1人分
  • 白菜 約1枚分 (約50g)
  • えのき茸 (小パック) 1/3袋
  • にんじん 約3cm (約30g)
  • 豚バラ肉 3枚 (約100g)
  • * 白だし(8倍濃縮) 大さじ2
  • * 水 約210cc
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ○ ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜は一口大の削ぎ切りに、えのき茸は石づきを落として半分に切り、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに切った野菜を並べて、白だしと水を注ぐ。

    • 簡単一人鍋*豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉は4等分の長さに切る。

    • 簡単一人鍋*豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡作り方3写真
  4. 4

    2の野菜の上に豚バラ肉を並べて、塩と胡椒を振る。

    • 簡単一人鍋*豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中火で7〜8分間蒸し煮にする。

    • 簡単一人鍋*豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♡お好みでポン酢につけてどうぞ。

    • 簡単一人鍋*豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡作り方6写真

コツ・ポイント

白だしは今回は8倍濃縮のものを使ったので、白だし:水=1:7で作っています。製品によって違うので、記載の通り希釈してくださいね。

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⭐️アルパカさん⭐️
⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485
2019/01/22 13:46に公開
美味しいものを食べたい!美味しいものを作りたい!そんな気持ちを持って、日々料理を楽しんでいます。皆さまにも美味しいと言って頂けるようなレシピを書いていけたら…と思います(*^^*)・2013年1月 ABCクッキングライセンス取得・2018年4月 食育実践プランナー 資格取得
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 えのき にんじん 豚バラ肉

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