鶏肉とれんこんのてり焼き
お酢も入ったさっぱりな照り焼きです♪
このレシピの生い立ち
スーパーでれんこんが安かったので…鶏肉と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、れんこんをお好みの大きさに切ります。いんげんは湯通ししておく
- 2
鶏肉はビニール袋の中に★1を入れてもみもみ10分程度。☆の調味料はあらかじめまぜておく
- 3
れんこんはボールに水を入れ★2を入れて浸しておく10分程度
- 4
フライパンを熱して油をひいて鶏肉に片栗粉をまぶして焼く
- 5
ある程度お肉に火が通ったら、次はれんこんに片栗粉をまぶしてフライパンに投入
- 6
れんこんも両面まんべんなく焼けたら、☆の調味料をまわし入れる
- 7
いんげんも適当な長さに切ってフライパンに入れたら完成！
コツ・ポイント
いんげんは最後の最後にいれると緑も鮮やかですよね♪今回少し入れすぎましたけど(｡-∀-)
★お肉、レンコンに片栗粉をまぶす時は、ビニールに入れて振ると手が汚れません★
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