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旨っ！ブロッコリーの茎で節約おつまみ♡
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旨っ！ブロッコリーの茎で節約おつまみ♡-レシピのメイン写真

旨っ！ブロッコリーの茎で節約おつまみ♡

ぶ〜こ♡
ぶ〜こ♡ @cook_40238036

立派なブロッコリーが手に入ったら、茎で節約おつまみ作りましょう♡クリチと塩昆布と麺つゆわさび味で本当に旨い♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を使いたくて、思いつきで家にあったもので和えてみました。息子にも好評でした♡

立派なブロッコリーが手に入ったら、茎で節約おつまみ作りましょう♡クリチと塩昆布と麺つゆわさび味で本当に旨い♡
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ぶ〜こ♡ @cook_40238036

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材料

小さな小鉢で３人分
  • ブロッコリーの茎 1個分
  • クリームチーズ(kiri) 2個
  • 塩昆布 適量
  • 鰹節 適量
  • 小葱 適量
  • 鰹節 適量
  • 麺つゆ(今回はにんべん使用) 適量
  • チューブわさび(今回はS&Bきざみわさび使用) 適量
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作り方

  1. 1

    こんなに茎が立派はブロッコリーが手に入りました。

    • 旨っ！ブロッコリーの茎で節約おつまみ♡作り方1写真
  2. 2

    茎のかたいところを厚めに剥いて、7mm程度の角切りにします。

    • 旨っ！ブロッコリーの茎で節約おつまみ♡作り方2写真
  3. 3

    熱湯に塩を入れ、2〜3分茹でてザルに上げ、冷まします。

    • 旨っ！ブロッコリーの茎で節約おつまみ♡作り方3写真
  4. 4

    容器にブロッコリーの茎・切ったクリチ・塩昆布・鰹節・小葱を入れます。

    • 旨っ！ブロッコリーの茎で節約おつまみ♡作り方4写真
  5. 5

    麺つゆにわさびを加えてかき混ぜます。

    • 旨っ！ブロッコリーの茎で節約おつまみ♡作り方5写真
  6. 6

    ４に５を入れて和え、器に盛って出来上がり♡

    • 旨っ！ブロッコリーの茎で節約おつまみ♡作り方6写真

コツ・ポイント

『S&Bのきざみわさび』を使うと、よりわさびの食感も楽しめると思います。

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ぶ〜こ♡
ぶ〜こ♡ @cook_40238036
2014/02/07 11:27に公開

このレシピのキーワード

塩こんぶ かつお節 クリームチーズ こねぎ わさび スティックセニョール

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