★をみじん切りより少し大きめに切る。
ボールに卵を割り、よく溶いておく。

フライパン（中火）をで温め、油を入れ、堅い人参、アスパラから炒める。

油がまわってきたら、鶏肉以外すべて加え、炒め合わせる。

フライパンの端に野菜を寄せ、真ん中に鶏肉を入れ、炒め合わせる。少な目に、マジックペッパーソルトを振る。

冷ご飯なので、レンジで温める。

良く残りませんか？１袋使用しますが、足りないようなら、小量から追加してね。

具材をフライパンの周りに寄せ、真ん中にご飯を入れ、その上から溶き卵を掛け入れる。

木べらでご飯と卵を混ぜ合わせながらほぐし、卵が固まってくるのを辛抱強く待ってね。具材と混ぜていくのも忘れずに。

卵が固まってきましたが、もう少し、時々ご飯も返したりする。

塊は木べらを立てて崩していく。全体がよく炒まってきたら、

粉末ソースを全体に振りかけ、すぐに混ぜ合わせる。味見をし、調整をする。

器に盛って、できあがり。割とパラパラですよ。