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Wチーズ入り☆キッシュ
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Wチーズ入り☆キッシュ-レシピのメイン写真

Wチーズ入り☆キッシュ

星と空のdining
星と空のdining @cook_40047923

タルト地がサクっと中がふわっふわ
♪好きな具で作れます!
このレシピの生い立ち
キッシュはタルト地の材料があれば好きな具を入れて作れるのでよく作ります☆今回はダブルチーズで!

タルト地がサクっと中がふわっふわ
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タルト地がサクっと中がふわっふわ
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材料

1ホール
  • タルト地
  • バター 50g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 150g
  • 卵の液
  • 卵 3個
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 150ml
  • パルメザンチーズ 50g
  • 具
  • ほうれん草 2束
  • ゴーダチーズ 30g
  • チェダーチーズ 30g
  • エリンギ 100g
  • パルメザンチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに室温に戻したバターを入れよく混ぜる。

    • Wチーズ入り☆キッシュ作り方1写真
  2. 2

    溶き卵と薄力粉を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる。

    • Wチーズ入り☆キッシュ作り方2写真
  3. 3

    ラップの上に生地をおいて上からラップをして1センチ弱に薄く伸ばして冷蔵庫で1時間寝かす。

    • Wチーズ入り☆キッシュ作り方3写真
  4. 4

    オーブンを180℃に予熱しておく。
    耐熱の深い皿(タルト型でOK)に生地を伸ばしフォークで何箇所か穴を空け15分焼く。

    • Wチーズ入り☆キッシュ作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草を茹でておく。

    • Wチーズ入り☆キッシュ作り方5写真
  6. 6

    チーズは1.5cm角にエリンギも適当に切る。茹でたほうれん草も細かくしておく。

    • Wチーズ入り☆キッシュ作り方6写真
  7. 7

    焼いたタルト地にチーズとほうれん草を並べる。

    • Wチーズ入り☆キッシュ作り方7写真
  8. 8

    ボウルに卵液の材料を全ていれて混ぜる。

    • Wチーズ入り☆キッシュ作り方8写真
  9. 9

    【7】に卵液の半分を流しいれ、エリンギを並べ卵液の残りを流し入れパルメザンチーズをかける。

    • Wチーズ入り☆キッシュ作り方9写真
  10. 10

    180℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成。

    • Wチーズ入り☆キッシュ作り方10写真
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星と空のdining
星と空のdining @cook_40047923
2009/12/03 04:52に公開
From Yokohama City.Technical illustrator.Weblog:http://starry1.exblog.jp/IG:https://www.instagram.com/hoshizoradining/
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このレシピのキーワード

キッシュ エリンギ ほうれん草 ゴーダチーズ 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵 チェダーチーズ

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