【常備菜】オクラの白和え
レンジ利用でお手軽簡単に♬
このレシピの生い立ち
オクラ好き＆糖質制限中な相方さまの為に作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、4分程温めます。（500w以下の電力）
水分を良く切ります。 - 2
ネット（袋）のまま水洗いをします。
まな板の上に塩（分量外）を敷き、板摺りをします。 - 3
小鍋に水を張り（分量外）、3〜4分弱茹でます。
※塩摺りした状態のままでOK！ - 4
ボウルに豆腐を入れて良く伸ばします。
◆木綿：ホロホロとした状態
◆絹：滑らかな状態 - 5
伸ばした豆腐に■調味料（みりん、めんつゆ）を加えて味を馴染ませます。
良く水切りをして小口切りにしたオクラを投入！ - 6
豆腐とオクラを絡めます。
鰹節、白胡麻を加えて完成です！ -
コツ・ポイント
豆腐をキッチンペーパーで包んで水切り（加熱）する際、ワット数が高すぎると燃えてしまう可能性があるのでご注意を！
つくれぽ
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