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煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風
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煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風-レシピのメイン写真

煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

☆つくれぽ500人102個目の話題入り&TV放送感謝☆
鯖缶を使って作るアクアパッツァ風!!
缶詰を使うので煮込み時間は10分!!
骨まで食べれるので子供も食べやすいです。
アクアパッツァは「白ワイン」で作りますが、家に無かったので日本酒(料理酒)で代用。
美味しかったです。
鯖缶の汁は旨みたっぷりなので汁ごと使います。
ミニトマト、しめじ、玉葱、ニンニクの旨みもたっぷりです。

大人向け→豆板醤
子供向け→味噌

☆つくれぽ500人102個目の話題入り&TV放送感謝☆
鯖缶を使って作るアクアパッツァ風!!
缶詰を使うので煮込み時間は10分!!
骨まで食べれるので子供も食べやすいです。
アクアパッツァは「白ワイン」で作りますが、家に無かったので日本酒(料理酒)で代用。
美味しかったです。
鯖缶の汁は旨みたっぷりなので汁ごと使います。
ミニトマト、しめじ、玉葱、ニンニクの旨みもたっぷりです。

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煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

☆つくれぽ500人102個目の話題入り&TV放送感謝☆
鯖缶を使って作るアクアパッツァ風!!
缶詰を使うので煮込み時間は10分!!
骨まで食べれるので子供も食べやすいです。
アクアパッツァは「白ワイン」で作りますが、家に無かったので日本酒(料理酒)で代用。
美味しかったです。
鯖缶の汁は旨みたっぷりなので汁ごと使います。
ミニトマト、しめじ、玉葱、ニンニクの旨みもたっぷりです。

大人向け→豆板醤
子供向け→味噌

☆つくれぽ500人102個目の話題入り&TV放送感謝☆
鯖缶を使って作るアクアパッツァ風!!
缶詰を使うので煮込み時間は10分!!
骨まで食べれるので子供も食べやすいです。
アクアパッツァは「白ワイン」で作りますが、家に無かったので日本酒(料理酒)で代用。
美味しかったです。
鯖缶の汁は旨みたっぷりなので汁ごと使います。
ミニトマト、しめじ、玉葱、ニンニクの旨みもたっぷりです。

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材料

2人分
  • 鯖の水煮缶 2缶
  • にんにく  1かけ
  • ミニトマト 10個
  • 玉葱 1個
  • しめじ 1/2〜1株
  • 料理酒 大さじ2
  • 豆板醤又は味噌 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お好みのハーブ 適量
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。玉葱は薄切りに、にんにくはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。

    • 煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れ中火をつける。香りがしたら玉葱を入れ透明になるまで炒める。

    • 煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風作り方2写真
  3. 3

    2にしめじ、ミニトマト、サバ缶を汁ごと入れ、料理酒と豆板醤を加えふたをして弱火で10分煮込む。

    • 煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り、ハーブを散らす。

  5. 5

    • 煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風作り方5写真
  6. 6

    2015.2.19
    CBCテレビ☆「ゴゴスマ」で作らせて頂きました!

    • 煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風作り方6写真
  7. 7

    念願のレシピ本を出版させて頂きました❤http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

    • 煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風作り方7写真
  8. 8

    2016.6.2☆
    6つ目のピックアップ感謝です(*^^*)

    • 煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風作り方8写真
  9. 9

    2017.3
    くらしのアンテナさんに掲載して頂きました✨

    • 煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風作り方9写真
  10. 10

    2018.10✨こちらのレシピ本に掲載して頂きました!ありがとうございます✨

    • 煮込み10分!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風作り方10写真

コツ・ポイント

少し辛めになっているので、豆板醤はお好みでどうぞ☺
子供と一緒に食べるときは豆板醤の代わりに味噌を使っても○

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2012/10/18 07:59に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。【おすすめのレシピ】❁トマトレタス卵の3色スープ(つくれぽ4100)レシピID19665853❁オクラの豚肉巻き(つくれぽ3800)レシピID18843458❁牛乳プリン(つくれぽ1700)レシピID18926138つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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煮込み アクアパッツァ サバ 缶詰 シメジ ミニトマト にんにく ハーブ 酒 味噌 玉ねぎ

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