変わらない味☆親子丼ぶり

変わらない味☆親子丼ぶり-レシピのメイン写真

変わらない味☆親子丼ぶり

ゆゆmama☆ @cook_40068151

甘めのタレと半熟の卵がご飯によく絡んでおいしい～お箸が止まらなくなる一品！
ちゃちゃっとできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
私の親子丼は気付けばずっとこの味(｡･ω･｡)甘くて少し濃ゆめのお味が大好きなんです♪

甘めのタレと半熟の卵がご飯によく絡んでおいしい～お箸が止まらなくなる一品！
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甘めのタレと半熟の卵がご飯によく絡んでおいしい～お箸が止まらなくなる一品！
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私の親子丼は気付けばずっとこの味(｡･ω･｡)甘くて少し濃ゆめのお味が大好きなんです♪

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材料

２人分

鶏ささみ肉３本
玉ねぎ 1/2個
○酒大さじ１
○砂糖大さじ２
○しょうゆ大さじ３
○みりん大さじ１
○水 100cc
卵 3個

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、ささみは1cm角くらいの大きさに切ります。
2

フライパンに○をすべて入れて、玉ねぎを入れ火にかけます。
3

煮立ってきたらお肉を入れて、火が通るまで蓋をしてクツクツ･･･弱火でいいです。
4
玉ねぎはおつゆが染みてくたくたです♪
5
卵を少し白身が残る程度に溶いて2/3を回し入れます。
6
お箸で少し混ぜ混ぜして火が通ってきたら残りの卵を回し入れて火を止め、蓋をしてご飯を用意したくらいで･･･出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は常温に置いて冷たくないものを使った方が半熟の所だけ冷た～(-_-;)となるのを防げます！

半熟が絶対オススメです♪

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ゆゆmama☆

ゆゆmama☆ @cook_40068151

2013/04/18 03:37に公開

このレシピのキーワード

親子丼ささみ卵酒玉ねぎ

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