簡単！インドネシア風春巻きルンピア
むぅちょ @cook_40047915
おやつ感覚でパクパク食べれちゃう！
おいしい細巻きの春巻きです☆
このレシピの生い立ち
インドネシア人の義姉さんの春巻きがめちゃ旨で、レシピを教えてもらいました。
レシピにあったスイートソイソースのかわりに砂糖とオイスターソースで代用してみました☆
簡単！インドネシア風春巻きルンピア
おやつ感覚でパクパク食べれちゃう！
おいしい細巻きの春巻きです☆
このレシピの生い立ち
インドネシア人の義姉さんの春巻きがめちゃ旨で、レシピを教えてもらいました。
レシピにあったスイートソイソースのかわりに砂糖とオイスターソースで代用してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは小さく切ってごま油で炒めます。
- 2
１に粗めの千切りにしたキャベツとニンジン入れ軽く塩・コショウして炒めます。
- 3
野菜に軽く火が通ったら、春雨(お好みで半分に切ってください)、水、◎の調味料すべて入れ蓋をして弱火で2～３分くらい。
- 4
蓋を空け、春雨がふやけていれば、中～強火で水分を飛ばして具は完成。味をみて、必要であれば調味料足してください。
- 5
春巻きの皮に具を載せて巻いて、水でとめます。この際、細巻きにしたいので具はあまり入れすぎないように注意してください。
- 6
160℃～170℃くらいの油で揚げて完成！
コツ・ポイント
味がついてるのでそのままでも、スイートチリソースを付けて食べてもおいしいです！
おやつ感覚でパクパク食べれます！
つくれぽ
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