ベーコン・ジャガイモ・オリーブオイル・塩・ブラックペッパーを混ぜる。

生地を平たくのばし、具をのせる。

具を包みしっかり閉め、とじ目を下にして並べ、生地が1.5〜2倍になるまで二次発酵35〜40℃で40分。

生地の上部をキッチンバサミで十字に切り込みを入れる。

焼く直前にたっぷり霧吹きをかける。オーブン予熱220℃で20分焼く。