CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛肉とゴーヤと南瓜の生姜煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛肉とゴーヤと南瓜の生姜煮-レシピのメイン写真

牛肉とゴーヤと南瓜の生姜煮

でこま
でこま @cook_40075503

優しいお味の夏野菜の煮物です♡
ゴーヤの苦味、南瓜の甘味、牛肉の旨味が凝縮！
圧力鍋で簡単に出来ます♡
このレシピの生い立ち
別レシピを参考に、圧力鍋用の味付けにアレンジしました♡

優しいお味の夏野菜の煮物です♡
ゴーヤの苦味、南瓜の甘味、牛肉の旨味が凝縮！
圧力鍋で簡単に出来ます♡
このレシピの生い立ち
別レシピを参考に、圧力鍋用の味付けにアレンジしました♡

もっと読む

牛肉とゴーヤと南瓜の生姜煮

でこま
でこま @cook_40075503

優しいお味の夏野菜の煮物です♡
ゴーヤの苦味、南瓜の甘味、牛肉の旨味が凝縮！
圧力鍋で簡単に出来ます♡
このレシピの生い立ち
別レシピを参考に、圧力鍋用の味付けにアレンジしました♡

優しいお味の夏野菜の煮物です♡
ゴーヤの苦味、南瓜の甘味、牛肉の旨味が凝縮！
圧力鍋で簡単に出来ます♡
このレシピの生い立ち
別レシピを参考に、圧力鍋用の味付けにアレンジしました♡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牛肉 100g
  • 南瓜 1/4個
  • ゴーヤ 大1/4
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 油 適量
  • 【煮汁】
  • 水 200cc
  • 白だし 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛肉、南瓜は一口大に切る。

    • 牛肉とゴーヤと南瓜の生姜煮作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤはワタを取り、5mm幅に切ってボールに入れ、塩をして20分ほど置く。水で流して水気を切る。

    • 牛肉とゴーヤと南瓜の生姜煮作り方2写真
  3. 3

    サラダ油に生姜を入れて火にかけ、香りが出たら牛肉を炒める。

    • 牛肉とゴーヤと南瓜の生姜煮作り方3写真
  4. 4

    牛肉の色が変わったら、南瓜とゴーヤを入れて油を回すように混ぜ、一旦火を止める。

    • 牛肉とゴーヤと南瓜の生姜煮作り方4写真
  5. 5

    ④へ【煮汁】を入れ、圧力をかける。(5分加圧で自然放置でOK)

  6. 6

    盛り付けて完成！

    • 牛肉とゴーヤと南瓜の生姜煮作り方6写真

コツ・ポイント

南瓜は一応面取りしましたが、しなくてもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

でこま
でこま @cook_40075503
2017/06/14 13:50に公開
体育会系夫と3人の子供と暮らしています。分量や食材は出来るだけシンプルに！が目標です♡
もっと読む

このレシピのキーワード

牛肉 ゴーヤ かぼちゃ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ジャーマンオムレツ
  2. そぼろチーズ丼
  3. ポークピカタ　豚バラ肉
  4. 簡単昼食今日の夕飯！茗荷葱焼豚冷し蕎麦
  5. 白滝のチャプチェ
  1. 簡単！美味しい！ロールキャベツ♪
  2. お弁当にも！ 鶏ひき肉のしそつくね
  3. レンジで簡単節約☆厚揚げ回鍋肉。
  4. ウィンナーの飾り切り〜四葉のクローバー
  5. 簡単調味＊冷凍可＊豚ロースの塩麹味噌漬。
  6. Fluffy Pancakes
  7. Simple French toast 💕🍞
  8. Calzones
  9. Bacon Wrapped Egg Muffins
  10. Chocolate Sugar Cookie
  1. くせになる！うずら卵のピクルス
  2. オレンジとレモンのデトックスウォーター
  3. サラダうどん
  4. 簡単カクテル ウィスキー×コーヒー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19533614
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close