プチトマトを湯むきする。
ID:19370872で簡単湯むきをご覧あれ☆

プチトマトを500g湯むきして、砂糖を加えて馴染ませて3〜6時間置いておく。

6時間後→かなり砂糖が馴染んでくる。

3のプチトマトを鍋に入れ、大きさの大きい物は、スケッパーなどで切る。

そこに、砂糖とレモン汁小さじ1を入れて、中火にかける。

アクがどんどん出てくるので、頑張って取り除く。

約20分ほど煮詰めると、ゴムベラで鍋底をなぞると鍋底が見えるくらいになる。

そうなったら火を止め、レモン汁を大さじ1入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせれば出来あがり！

煮沸した清潔な瓶に温かいうちに入れて蓋を閉め、逆さまにして冷ます。

冷めたら冷蔵庫へ
糖質30%位なので、1週間位で食べ切ってくださいね。

今回はこの砂糖を使用しました。
砂糖は好きな砂糖でOKです！
白糖やグラニュー糖などを使うと、トマトの赤がよく出ますよ☆

ごまパン(これはカイザーパン)と一緒に食べたら、とっても美味しかったです(^_^)