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簡単!手潰しで苺ババロア
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簡単!手潰しで苺ババロア-レシピのメイン写真

簡単!手潰しで苺ババロア

桃缶かーさん
桃缶かーさん @cook_40145703

手で潰すことによって、苺の食感が残って美味しいですよ!フォークを使うより簡単に潰れます!果肉を楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
裏ごしたり、ミキサーを出すのが面倒で考えました。苺を握り潰す作業は、3歳の娘も楽しんでいました!

手で潰すことによって、苺の食感が残って美味しいですよ!フォークを使うより簡単に潰れます!果肉を楽しんでください♪
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裏ごしたり、ミキサーを出すのが面倒で考えました。苺を握り潰す作業は、3歳の娘も楽しんでいました!

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簡単!手潰しで苺ババロア

桃缶かーさん
桃缶かーさん @cook_40145703

手で潰すことによって、苺の食感が残って美味しいですよ!フォークを使うより簡単に潰れます!果肉を楽しんでください♪
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裏ごしたり、ミキサーを出すのが面倒で考えました。苺を握り潰す作業は、3歳の娘も楽しんでいました!

手で潰すことによって、苺の食感が残って美味しいですよ!フォークを使うより簡単に潰れます!果肉を楽しんでください♪
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材料

  • 苺 200g
  • 砂糖 70g
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 200ml
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水 大さじ4
  • 好みでレモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

  2. 2

    苺は洗ってヘタを取り、手で握り潰す。

    • 簡単!手潰しで苺ババロア作り方2写真
  3. 3

    砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

    • 簡単!手潰しで苺ババロア作り方3写真
  4. 4

    生クリーム、牛乳も加えて、よく混ぜる。

    • 簡単!手潰しで苺ババロア作り方4写真
  5. 5

    レモン汁を好みで入れる。

  6. 6

    ゼラチンは600wで30秒加熱し溶かし、生地に加えてよく混ぜる。

  7. 7

    お好みの器に入れて、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

器に入れるとき、ボウルの底の方に果肉が残り気味なので、うまく分けながら入れてください。

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桃缶かーさん
桃缶かーさん @cook_40145703
2015/12/11 07:24に公開

このレシピのキーワード

いちごババロア イチゴ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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