ふわふわしっとりチョコバナナマフィン
ふぁぼ365 @cook_40100228
ふわふわのチョコバナナマフィンです♪
１日たつとしっとり、バレンタインにオススメ
このレシピの生い立ち
基本のマフィンの応用
ふわふわしっとり基本のマフィンID20242840
ふわふわしっとりチョコバナナマフィン
ふわふわのチョコバナナマフィンです♪
１日たつとしっとり、バレンタインにオススメ
このレシピの生い立ち
基本のマフィンの応用
ふわふわしっとり基本のマフィンID20242840
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターを泡立て器でほぐし砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。
はちみつ、塩を加え、溶き卵を少しずつ加える
-
- 2
粉類をふるい、半量を1へ
牛乳半量を加え、残りの粉をまぜる。
牛乳も残りの半量を加える。
※混ぜすぎ注意 - 3
チョコチップを生地に合わせ、カップに1/3ほど、生地をいれ
縦4等分にし1㎝くらいのコロコロにかっとしたバナナをいれる。 -
- 4
生地をトッピングの上へ型の7〜8分目くらいまで、流し、180度20分
- 5
基本のマフィンと作り方は同じなので同時にする場合、2倍量の基本の生地をつくり、半分に分けココア１０g後から加えてもOK
-
- 6
基本マフィンにクランブル ID19538215 をトッピング
中はブルーベリー&クリームチーズ
-
コツ・ポイント
フワフワに仕上げるコツ 全てのマフィンレシピ共通です。
バターは白っぽくなるまでしっかりとすり混ぜる。
卵を分離させない。
粉類を加えたら混ぜすぎない。混ぜすぎるとグルテンが強くなり、生地がかたくなります。
裏技、油大さじ1加える。
つくれぽ
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