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ピーマンのくたくた煮
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ピーマンのくたくた煮-レシピのメイン写真

ピーマンのくたくた煮

saladahibi
saladahibi @cook_40051616

あと一品足りない・・・ピーマンしかない
なんて時に(笑)
このレシピの生い立ち
ピーマンをもらいすぎて困ったので。

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ピーマンのくたくた煮

saladahibi
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材料

3人分
  • ピーマン 7個
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 削り節 4グラム
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作り方

  1. 1

    ピーマンを2センチ角くらいに切る

  2. 2

    鍋にしょうゆ・みりん・酒を煮たて、ピーマンを入れて蓋をし、弱火~中火で7分くらい。

  3. 3

    ピーマンがくたっとして調味料が絡んでいたら出来上がり。お好みで削り節をのっけて。

コツ・ポイント

くたくたになるまで煮たほうが味が染みて美味しいです。時間はお好みで加減してください。

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saladahibi
saladahibi @cook_40051616
2012/10/17 13:35に公開
食べるの大好き。家族そろって皆よく食べるので分量は通常より少し多めかもしれません。できるだけシンプルに、を心がけています。
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このレシピのキーワード

煮物 ピーマン 酒

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