皿に乗せラップをかぶせ、電子レンジで固めにチンします。
(爪楊枝が通るくらい)

バターとオイルを入れたら刻んだ玉ねぎを入れて、柔らかくなるまで炒めます。

炒めた具材に、小麦粉を小分けにして振りかけます。
※この時よく馴染ませるのがダマにならないコツです。

グラタン皿に入れたら、とろけるチーズをのせます。

・1000wのオーブントースターで7分ほど
・200度のオーブンで10～15分ほど

焼き色を見ながら調整してください